Scopri il Kinnie Spritz, l’aperitivo maltese che unisce arancia amara, tradizione locale, ospitalità di festa ed estate mediterranea
Un bicchiere i Kinnie Elifilm - Shutterstock
Una tazza di tè all'ibisco di fronte alle piramidi di Giza. Melnikov Dmitriy - Shutterstock
Storia, tradizioni e proprietà del karkadè egiziano: dalle origini nubiane ai campi di Assuan, il tè di ibisco che racconta l’Egitto in un bicchiere
Cucina nativa americana Quadxeon - Shutterstock
Scopri la cucina nativa americana come cibo di pellegrinaggio, tra ingredienti indigeni, memoria del territorio e alta gastronomia decolonizzata
Due bicchieri di vino Albariño presso i frantoi Lores a Meaño, Pontevedra. casavellafoto - Shutterstock
Furono i monaci del Cammino di Santiago a portare l’Albariño in Galizia? Storia, archeologia e genetica mettono in discussione una delle leggende più celebri del vino galiziano
Salsiccia iberica, prosciutto iberico e un buon Ribera del Duero Luiscar74 - Shutterstock
Scopri il Cammino di San Domenico nella Ribera del Duero, tra Caleruega, Gumiel, Silos, La Vid e Osma, sulle tracce delle origini del fondatore dei Domenicani
Delizioso piatto tradizionale della Bosnia ed Erzegovina chiamato Jelan Dolma. Sylvia Kania - Shutterstock
Scopri la cucina bosniaca, dove eredità ottomana, memoria sefardita, digiuni religiosi e sapori di Sarajevo si incontrano a tavola
Pranzo in famiglia nell'Anno Nuovo Cinese firmansaputra888 - Shutterstock
Scopri come Confucio trasformò il cibo in una scuola di etica, armonia e autocontrollo, influenzando per secoli la cultura gastronomica cinese
Stuffat tal-Fenek - il piatto nazionale di Malta Fanfo - Shutterstock
Scopri la storia dello stuffat tal-fenek, lo stufato di coniglio maltese nato tra divieti di caccia, rivolte popolari e tradizioni familiari.
Aachener Printen appena infornate Bjoern Wylezich - Shutterstock
La Aachener Printen nacque per i pellegrini e sopravvisse a Napoleone. Scopri la storia del biscotto simbolo di Aquisgrana.