La torta di Santiago è quasi sinonimo di Galizia. Ma c’è qualcosa che non regge: in Galizia non ci sono mandorli.
Gli antichi greci infondevano vino bianco con assenzio già intorno al 400 a.C. C., come rimedio contro i dolori di stomaco e per combattere i parassiti intestinali
Garum - un'antica salsa di pesce fermentata che risale all'epoca romana. Fanfo - Shutterstock
Il garum nasce sulle antiche vie commerciali che, col tempo, sono diventate le vie di pellegrinaggio che conosciamo oggi.