Il Cammino di Santiago non è un unico percorso, ma una vasta rete di vie di pellegrinaggio che convergono nella Cattedrale di Santiago di Compostela, nella Spagna nord-occidentale. Ricco di storia e spiritualità, questo viaggio ha un sorprendente legame con la famosa birra irlandese: la Guinness.
Questo legame unico trova il suo cuore a Dublino, in Irlanda, presso la fabbrica di birra St.James’s Gate Brewery, luogo di nascita della Guinness. Il birrificio stesso si trova in una strada dedicata a San Giacomo, il santo patrono dei pellegrini: un tributo più che appropriato!
Ma il legame va oltre. Il Cammino Celtico, una serie di percorsi di pellegrinaggio in Irlanda e nel Regno Unito, offre un modo per iniziare il viaggio più vicino a casa, collegandosi direttamente al Cammino Inglese in Spagna.
Per molti pellegrini irlandesi, la fabbrica della Guinness ha un significato speciale. È il luogo in cui tradizionalmente viene timbrato il certificato di pellegrinaggio, la Compostelana. La Compostelana
serve a registrare il proprio pellegrinaggio, un prezioso ricordo di viaggio. Lo fanno da St James Gate, il luogo in cui molti pellegrini medievali iniziavano il loro viaggio.
L’atto di ricevere la Compostelana presso la fabbrica della Guinness quindi aggiunge un ulteriore livello di significato e un brindisi simbolico alla loro imminente avventura spirituale. Questa tradizione riecheggia secoli di storia.
Il Cammino Celtico
Fin dal Medioevo, i pellegrini partivano spesso per il Cammino dai loro paesi, facendo anche lunghi viaggi in mare per raggiungere i punti di partenza in Spagna. Per esempio, il porto di Ferrol e A Coruña accoglievano i pellegrini provenienti da Irlanda, Inghilterra, Scozia e da tutto il Nord Europa.
Sebbene A Coruña sia un punto di partenza tradizionale per il Cammino Inglese, non raggiunge i 100 km richiesti dal Cammino di Compostela.
In riconoscimento di questo legame storico, c’è un’indennità speciale per i pellegrini che partono dai paesi celtici. Percorrendo un percorso celtico di 25 km nel proprio Paese e completando poi il Cammino Inglese, i pellegrini possono ottenere la Compostela ufficiale presentando la prova di entrambi i viaggi.
Oggi, la fabbrica della Guinness abbraccia il suo legame con il Cammino, accogliendo i pellegrini per i timbri della Compostelana, che aggiunge un tocco unico al documento. La Camino Society of Ireland certifica con cura gli itinerari del Cammino celtico e la birreria di Dublino diventa spesso la prima azienda a certificare il Cammino.
Il legame tra Guinness e il Cammino va oltre il timbro. Riflette uno spirito condiviso di avventura, di resilienza e di comunità. Il Cammino è un viaggio arduo, sia fisicamente che mentalmente, che richiede perseveranza e apertura all’imprevisto. Allo stesso modo, la produzione della Guinness richiede dedizione, precisione e un tocco di ignoto – qualità che risuonano con lo spirito dei pellegrini.
Quindi, la prossima volta che alzerete un bicchiere di Guinness, prendetevi un momento per riflettere sul suo sorprendente legame con il Cammino di Santiago. Tutto questo ci ricorda che anche i marchi più familiari possono portare con sé storie profonde di fede e tradizione.
