Dōgen Kigen revolucionó el budismo japonés fundando la escuela Sōtō Zen, centrada en la meditación silenciosa y la práctica directa. Descubre su legado, filosofía y lugares de peregrinación asociados
Un antiguo plato vegetariano originario de los monasterios budistas chinos. Más que comida, es una práctica de meditación, una ética y una tradición culinaria.