Birre celestiali: Le birre monastiche di Norcia, Italia GastronomiaMaggio 23, 2024Norcia è famosa per le sue offerte culinarie, i paesaggi mozzafiato e la birra locale.
Il pane del Pellegrino: Lembas nella Terra di Mezzo e oltre GastronomiaMaggio 16, 2024Sebbene Lembas sia solo una creazione letteraria, il vero spirito del “pane del pellegrino” trascende i confini della Terra di Mezzo
Vori Vori: un tesoro gastronomico paraguaiano GastronomiaMaggio 8, 2024Vori Vori è più di un piatto. È un viaggio nel cuore della ricca storia e delle tradizioni gastronomiche del Paraguay.
Chicha: l’antico infuso degli imperi andini GastronomiaAprile 17, 2024Sapore di un passato preispanico, è una bevanda per celebrazioni, feste o semplici momenti condivisi con gli amici.
Una tradizione “stout”: La Guinness e il Cammino di Santiago GastronomiaAprile 10, 2024Ricco di storia e spiritualità, questo viaggio ha un sorprendente legame con la famosa stout irlandese Guinness.
Dolci tradizionali maltesi lindasky76 - Shutterstock Il sapore della fede: la cucina pasquale maltese GastronomiaAprile 4, 2024Con piatti e bevande intrisi di simbolismo e tradizione, le tavole pasquali maltesi sono ricche di sapori che nutrono il corpo e l’anima.
La “Colomba”, l’immancabile dolce pasquale italiano GastronomiaMarzo 28, 2024Questo perfetto dolce italiano, dalla forma caratteristica, ricoperto di mandorle e zucchero, ha varcato le frontiere
Escaladei: un’eredità di eccellenza enologica nel Priorat catalano GastronomiaMarzo 4, 2024I monaci hanno lasciato qui un’eredità duratura di produzione di vino e un percorso di pellegrinaggio noto come la Via dei Certosini.
L’Hummus nella Bibbia: un mistero gastronomico GastronomiaGennaio 23, 2024Uno dei libri della Bibbia potrebbe avere una traduzione curiosa che collocherebbe l’hummus nella dieta di un antenato di Cristo.