Entre las expresiones más distintivas de la herencia cuaresmal maltesa se encuentra el Kwareżimal, un dulce especiado a base de almendras.
Kwareżimal, el dulce de Cuaresma típico de Malta SDeBono - Shutterstock
Pan y granos de espelta Ange P - Shutterstock
Hildegard llamaba a la espelta “el mejor grano” y le atribuía el poder de nutrir el cuerpo, aligerar la mente y elevar el espíritu.
Taramasalata con pan pita y aceitunas. DronG - Shutterstock
Comer taramosalata es saborear el mar, la historia y la tradición. Nos conecta con un pasado ancestral donde la comida era más que un simple sustento: era un vínculo entre…
Lahmacun, uno de los platos preferidos de la street food turca Esin Deniz - Shutterstock
El lahmacun, un pan plano muy apreciado en Oriente Medio y Anatolia, ha sido durante mucho tiempo un favorito entre viajeros y peregrinos por igual.
Cena tradicional irlandesa con corned beef, pan de soda y colcannon Elena Veselova - Shutterstock
De aspecto humilde pero rica en historia y versatilidad, la patata ocupa un lugar especial en la identidad cultural y culinaria de Irlanda.
Café tradicional árabe o Dallah PhotoArt Studio - Shutterstock
El café ha demostrado ser algo más que una bebida. Es un puente entre la espiritualidad y la vida cotidiana, un testimonio del poder de la hospitalidad.
Aceite de oliva, uno de los tesoros de Jordania DUSAN ZIDAR - Shutterstock
Para los jordanos, el olivo es algo más que un producto agrícola básico: es un símbolo entretejido en tradiciones culturales y espirituales
Chocolate, el clásico regalo de San Valentín fjmolina - Shutterstock
A medida que se acerca San Valentín, millones de personas vuelven a recurrir al chocolate para expresar sus sentimientos.
Maíz nixtamalizado para tortillas Mix Tape - Shutterstock
La nixtamalización sigue estando en el centro de las tradiciones culinarias mexicanas. Las tortillas, los tamales, el pozole y el atole se elaboran con maíz nixtamalizado